DZV-boekjeSinds kort loopt de actie “Dagen zonder vlees”, niet toevallig in een periode die dan misschien nog wel bekend staat als de “Vasten”, maar die zijn oude reiligeuze inhoud voor een groot gedeelte verloren heeft, en nu vertrekt vanuit overwegingen die met gezondheid te maken hebben.

Daarom is het niet slecht om af en toe eens vlees opzij te laten en de vegetarische toer op te gaan. In een aantal Engelstalige landen bestaat al langer een Veggie Thursday beweging van mensen die elke donderdag voor een vegetarisch maal gaan. Vaak is er wel de wil om het ook eens te proberen, maar ontbreekt de inspiratie. Googlen op termen als Veggie Thursday gaat je zeker heel wat ideeën geven, maar nu is er ook een initiatief van de Vlaamse universiteiten die samen een vegetarisch receptenboekje hebben uitgegeven en dat je kan terugvinden op de site van de UA.

Klik op de afbeelding om het receptenboekje te bekijken.

Enkele tips voor wie het zonder vlees wil doen
Getagd op:            

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Om uw bezoek aan onze website zo soepel mogelijk te maken, gebruikt het systeem cookies. Deze cookies worden gebruikt voor statistische doeleinden en bewaren geen persoonlijke data. Als u geen cookies wenst te gebruiken kan u dat hierbij aangeven.